Семейни екскурзии по винения маршрут

Какво е родителство? И резервация? Кой друг и кой е най-малко чувал тези винени класификации, без да знае какво всъщност означава. Виното може да се квалифицира основно по два критерия: до възрастта или времето, което виното е прекарало в барел и с произхода или наименованието на произхода. По този начин според възрастта виното може да бъде: Young, Crianza, Reserva и Gran Reserva.

Наименование на вина от произход

Що се отнася до наименованието, през последните години Общността на Кастилия и Леон е участвала по много специален начин за подобряване на качеството на лозята, произведени в този регион, както и за гарантиране на сериозността и строгостта на различните регулаторни съвети на различните наименования за произход. Така вината се ползва с по-високо качество, а регионът се слави с по-голяма слава по отношение на винената култура.

Пет наименования за произход са дали производството на вино в Кастилия-Леон: Рибера дел Дуеро, Руеда, Цигалес, Торо и Биерсо, „Хунта де Кастилия и Леон“, за да популяризира производството си на вино и да стимулира туристическия сектор, разработи серия от специални маршрути за екскурзии на семейства с деца, с които да се запознаят с гастрономическото и културното богатство на това земята.

Винен маршрут на петте деноминации

Тъй като изразява своето име, тя обхваща петте наименования за произход, достъпни за Кастилия-Леон, започва в Сория и завършва в Леон. Започвайки от Ел Бурго де Осма и Сан Естебан де Гормаз, където се намира най-обширната крепост в мюсюлманска Европа, ще се озовем в Аранда дел Дуеро, където ще имаме възможност да изпробваме знаменито агне, перфектното допълнение към първите брегове на маршрута.

Напускайки Аранда, ще пристигнем в Пеняфиел, където не можем да пропуснем замъка от 14-ти век; от там ще се преместим Quintanilla de Onésimo, седалище на известните винарни на Vega Sicilia, Arzuaga, Abadía de Retuertaи т.н. Оттук идва посещението в административната столица на автономната област, Валядолид, където ще вечеряме с типични тапас в таверните около Плаза Майор.

По-късно Сигалес и Руеда ни очакват, където можем да посетим винарските изби и дегустациите на вина, съответстващи на тези наименования за произход. От Руеда ще тръгнем за Медина дел Кампо.

Оттук ще отидем в Тордесилас, известен с договора, който произтича от разделението на Америка между Испания и Португалия. Оттук ще отидем в Торо, реална щабквартира по време на Средновековието, а днес град на туристически интерес и монументален комплекс. Ще свършим вечер Замора, известна като "град на романски", поради голямата си концентрация на паметници от това време, но където Катедралата блести със собствената си светлина. Асторга е следващата стъпка в нашето пътуване и минавайки през Понферада, ще приключим деня в Леон и ще приключим пътуването си до Сория, мястото, което ни видя да си тръгваме.

Маршрутът и виното на Дуро

Този маршрут също започва в Сория, Пенафиел, Сан Естебан де Гормаз и др. Отклоняваме се от маршрута на петте деноминации, като се придвижваме към посоката бик и от там заминава за Замора, където можем да си починем.

Оттук ще пристигнем в Arribes del Duero, защитена природна територия, която включва дълбоката клисура, отворена от реката, от Арибъс, пътят ни отвежда до Фермоселе, средновековно разположение, където ястията, които предлага богатата ни гастрономия, могат да бъдат придружени от вина, отглеждани в неговите поразителни и слънчеви тераси.

Вино в провинция Валядолид

В Валядолид съществуват четири от петте купюри на произход, съществуващи в Кастилия-Леон, така че в няколко километра може да се насладите на голямо разнообразие от вина. между Валядолид и Пенафиел се намират винарските изби Вега Сицилия, Arzuaga и Abadía де Retuerta, наред с други.

В Пенафиел има Провинциален музей на виното. За да се насладите на тапас и собствените вина, трябва да отидете до Plaza del Coso, център на бикоборството и средновековни тържества. Преди да напусне адреса риболов ще се опитаме да отделим време, за да отидем на Къща на Рибера, строеж от XVI век, където обясняваме живота на лозаря през деветнадесети век.

Вече в района на Медина дел Кампо Белите им вина от Руеда Серара, Ла Сека или Медина дел Кампо, наскоро са добавени към Наименование за произход, Като алтернативен маршрут, следващ брега на река Pisuerga, ще пристигнем до Cigales, главата на наименованието на произход, което носи неговото име, подчертано от вината му с бор и вино. Преминавайки през Фуенсалданя, известен с винените изби кларет, в Паленсия, е задължително да посетите готическата катедрала, построена на романска крипта и гледката към града от хълма Отеро. Тази мини-обиколка завършва Бургоседин от най-красивите градове в Испания; но сред всички чудеса, които този град обединява, Готическа катедрала, обект на световното наследство.

Вино и култура от Douro до Camino de Santiago

Този маршрут започва от Аранда дел Дуеро, където ще можем да посетим някои от най-известните винарни в този регион. Оттук тръгнахме към посоката Лерма, седнал на хълм, който доминира в долината на Арланза и в друго стени. Неговите паметници включват херцогския дворец, манастирите Сан Блас, бога майка и Възнесението, както и колегиалната църква Сан Педро. На няколко километра от Лерма е Манастир Санто Доминго де Силос, люлка на григорианското пеене, като града на Covarrubias.

Следващата стъпка ще бъде транзитното преминаване между Бургос и Леон, което ще се осъществи изцяло чрез Камино де Сантяго. В нашето пътуване през вината на Кастилия и Леон имахме възможност да опознаем интериора на някои винарни: Видал Соблечеро, Херманос Перес Паскуас и др. Те ни позволиха да знаем процесите на изработване на гроздобер и дистрибуция, които се провеждат в една лозарска общност.

Марина Беррио

Видео: Чревна реакция (ЧАСТ 2)