Коледа: 10 трика за подобряване на храносмилането на обилно хранене
Здравето е най-добрият подарък, който можем да си дадем Коледа и нищо по-добро от това да започнем с храненето на цялото семейство. Коледа е време за семейни събирания около масата, за да опитате вкусни ястия, докато прекарваме дълги вечери в смях, разговори и споделяне на незабравими мигове.
Това означава, че неизбежно на Коледа ние ядем повече, отколкото можем, и злоупотребяваме с изобилните менюта, пълни с мазнини и захар, присъстващи в меса и сосове, сладки напитки и коледни сладкиши. Без да забравяме виното, кавата и другите духове, присъстващи в дългите нощи на купоните.
Повечето хора, въпреки че имаме балансирана диета през останалата част от годината, с извинение за Коледа, между вечеря на Бъдни вечер, коледен обяд, новогодишна вечеря и новогодишна вечеря, да не говорим бизнес обяди и вечери, ние се поддаваме на ексцесии и в едно хранене можем да изядем 100 процента от калориите, от които се нуждаем за един ден.
Този излишък от мазнини, протеини и захари възпрепятства храносмилането на Коледа и в резултат на това се появяват газове, рефлукс, тежест или храносмилане. В същото време, кръвната захар може да претърпи значителни промени, както и нивата на холестерола, без да забравя наднорменото тегло, което се натрупва в резултат на излишъците от Коледа в диетата.
10 трика за омекотяване на коледните храносмилания
Асоциацията "5 на ден" предлага десет трика и съвети, за да прекарате здравословна Коледа, за да облекчите колкото е възможно повече досадното храносмилане, основано главно на подготовката на по-здравословни менюта, но не по-малко вкусна и Коледа.
1. Ако отидете да хапнете много, яжте по-малко. Ако очаквате нощ на кулинарен излишък, яжте леко, за да компенсирате и не натрупвате калории. Салати, задушени зеленчуци и скара или риба на скара ще бъдат вашите съюзници.
2. Пристигнете наситено на масата. Важно е да се яде по-малко, без безпокойство или прекомерен глад. Как да го постигнем? Въз основа на пресни плодове следобед. Най-препоръчителни: ябълки, киви, мандарини, портокали и др. Неговият принос на фибри има симулиращ ефект.
3. Здраво и леко готвене. Излишъкът от мазнини, меса, алкохол и захари от коледните менюта надхвърля храносмилателната ни система. Понякога печени зеленчуци, варени, печени на скара или соте могат да бъдат най-добрият вариант да се придружават от коледното пържене.
4. Декорация и въображение за вашите ястия, Ако придружавате месото със салати от крехки издънки: смесени салати, ескароли, ендиви, рукола, крес, канони и др., Или сезонни зеленчуци като броколи и тиква, в допълнение към добавянето на цвят и представяне към ястието, няма да го претоварвате с калории, като по този начин улеснява храносмилането.
5. Не прекалявайте със сосовете, Внимателна декорация и подходящо кулинарно лечение могат да бъдат по-успешни от обилните и мазни превръзки и сосове, които толкова малко ползват тялото ни поради тежестта и високото калорично съдържание.
6. Изберете плодове за вашите десерти. Десертите на базата на кремове, захари и ликьори осигуряват малко хранителни вещества, но съдържат голямо количество калории. Нищо по-добро от сезонни плодове като ананас, папая, плодове или много други, които можете да намерите на пазара, и които ще придадат цвят на вашата маса, както и включване на витамини, минерали, фибри и естествени антиоксиданти в тялото ви.
7. Малко, но разнообразно. Не се отказвайте от вкусни коледни деликатеси, а ограничете тяхното потребление до посочените дни; Тайната е в количеството.
8. Пазете се от алкохола. Тостовете могат да ви изиграят трикове и е препоръчително да избягвате алкохолните напитки. В деня след това ще е добре да пиете много течности като вода и пресни плодови сокове.
9. Fiber, най-добрият ви съюзник. Храни, богати на фибри, като зеленчуци, плодове и цели храни, са по-задоволителни и ви помагат да контролирате количеството храна, която ядете.
10. Дайте време на храносмилането. Не е препоръчително да си лягате малко след вечеря, тъй като храносмилането е по-бавно и може да причини тежест и понякога киселини. Най-добре е да изпуснете 2 или 3 часа преди лягане ...
Марина Беррио
съвет: Сдружение "5 на ден", Асоциация за насърчаване на консумацията на плодове и зеленчуци.
