Хранителният дефицит при децата
на хранителни дефицити на децата не само се появяват, когато има лоша диета, в западните страни в повечето случаи, лоша диета обикновено е виновникът. Хранителният дефицит се появява, когато има дефицит в дневния прием на калории, мазнини, протеини, въглехидрати, витамини и минерали, необходими за задоволяване на нуждите на организма.
Тези недостатъци започват да се срещат често при деца под 3-годишна възраст и това води до важни усложнения, които произтичат от недохранване.
Педиатрите от първичната помощ играят основна роля както при откриването на хранителен дефицит, така и при ранното лечение. Поради тази причина испанското общество за хранене в общността (SENC) и Испанското общество за амбулаторна педиатрия и първична помощ (SEPEAP), в сътрудничество с Хумана Испания, компания, специализирана в детското хранене, координира разработването на ръководство, което разглежда различните фактори, които се намесват в хранителния риск на децата. Нейните цели са:
1. Предложете по-актуална и проверена информация от наличната понастоящем.
2. Чувствителността на педиатрите относно високата честота на хранителни дефицити при децата.
3. Помощ за откриване на деца при хранителен риск и създаване на солидни терапевтични действия.
Причини за дефицит на хранене на бебето
1. Грешки в храненето поради: неадекватно хранене, вегетарианство, удължаване на кърменето без въвеждане на допълнително хранене или грешки в техниката (нарушена честота, хипокалорни храни, лошо подготвени бутилки).
2. Промени в развитието на хранителното поведение на детето. Процесът на създаване на хранителни навици започва в периода на пълна зависимост от новородени и завършва с автономията на юношеството. В него отношението на родителите е определящо, така че децата да развиват правилно механизмите за контрол на апетита и да контролират усещанията си за глад и ситост.
3. Социална маргинализация, бедност и невежество те предполагат недостатъчна диета. Това е проблем, който нараства през последните години с кризата и имиграцията на семейства от страни без ресурси.
4. Заболявания или усложнения в храносмилателната система които предотвратяват правилния прием на храна при детето. Това трябва да се третира така, че да не влияе отрицателно на количествата хранителни вещества, от които се нуждае тялото.
Последици от хранителния дефицит при децата
1. Инфекции Доказано е, че инфекциозните заболявания са свързани с хранителния статус, тъй като недохранването води до намаляване на хуморалния и клетъчния имунитет и физическите бариери като защитна слуз на дихателните пътища или стомашна киселинност.
2. Дисфункционалност. Намаляват се физическите и интелектуалните способности. В допълнение, инфекциозните заболявания, за които говорихме, също водят до по-малка активност и забавят развитието на двигателните умения.
3. Хронични заболявания. Ниското тегло при раждане и хранителния дефицит представляват повишен риск от хронични заболявания в зряла възраст, включително затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и сърдечно-съдови инциденти.
4. Смъртност. Значителен брой смъртни случаи при деца се дължат на ефекта от недохранването, нещо, което е напълно избягващо, ако диагностицираме и контролираме навреме.
Решения за избягване на хранителния дефицит на децата
Различни изследвания показват, че значителен брой испански деца в предучилищна възраст получават небалансирана диета и има две основни причини: от една страна, децата все още се запознават с текстури и аромати и отхвърлят някои от храните; а от друга, настоящият ритъм на живот прави трудно да се следва пълно и разнообразно хранене. За да се решат тези хранителни дефицити, се препоръчва да се консумират:
- От 3 до 5 порции на седмица риба, основният източник на Омега 3 DHA.
- Бобови и червени меса, които осигуряват желязо.
- Яйце, което съдържа витамин D.
- Млека на растеж, за да завършите диетата с адекватно снабдяване с Омега 3 DHA и желязо, наред с други хранителни вещества, и по този начин да постигнете адекватно развитие на когнитивната, двигателната, имунната или нервната система.
Сара Перес
