Дванадесетте грозде, здрава традиция за сърцето
Вземете дванадесет гроздови късмет по време на Коледа, в в края на годината, означава да започнете следващия, подобрявайки сърдечната функция и намалявайки артериалното напрежение и това е здравословна традиция за сърцето. Поне това казват експертите от испанската сърдечна фондация (FEC) и испанското дружество по кардиология (SEC).
Кардиолозите казват, че консумацията на грозде от късмет ще бъде "първият здравословен жест на новата година". Това е така, защото гроздето "е богато на ресвератрол", вид полифенол, който "повишава нивата на азотен оксид, подобрява кръвния поток, намалява образуването на тромбоцити и осигурява по-добра защита срещу лошия холестерол", показва член на секцията по артериална хипертония и съдов риск на SEC, д-р Реджина Далмау.
Благоприятното въздействие на шампанското на коледните партита
От двете научни общества помнят кардиопротективните ефекти на тази храна, както и умерената консумация на шампанско по време на коледните празници. Последното, благодарение на съдържанието си в полифеноли, "помага да се блокира образуването на свободни радикали, които са много вредни химикали, които причиняват промени в ДНК на клетките и ускоряват стареенето".
В този смисъл проучване на Факултета по химия, фармация и храна на Университета в Рединг (Обединеното кралство), което е публикувано в списанието "British Journal of Nutrition", показва, че пиенето на две чаши шампанско на ден " осигурява защитен ефект върху стените на кръвоносните съдове, намалявайки риска от сърдечно събитие или инсулт. "
Погрижете се за сърцето си чрез храна на Коледа
От друга страна, FEC заявява, че приемането на балансирана диета с ниско съдържание на мазнини и увеличаването на консумацията на типични елементи от средиземноморската диета "е най-добрият начин да се гарантира здравето на сърцето за новата година". Въпреки това, експертите изчисляват, че "всеки испанец ще увеличи 50% препоръчания калориен прием" за тези дати, "което ще се превърне в два до три килограма повече наддаване на тегло."
Изправени пред това, Dalmau предполага, че излишните наситени мазнини трябва да бъдат намалени и наличието на продукти като "плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, синя риба и обезмаслени млечни продукти трябва да бъде увеличено". Той обаче подчертава, че "не трябва да се отказваме от коледните ястия".
И накрая, експертите от испанската фондация за сърдечни заболявания залагат на практиката на навици за здравословен начин на живот, като например „упражнявайте редовно, следвайте добра диета и преди всичко спрете пушенето”.
Марисол Нуево Еспин
