Предотвратяване на листерия по време на бременност

Листериозата може да се прояви при бременни жени със симптоми, подобни на тези при грип, с появата на главоболие, болка в шията и скованост, дезориентация и дори конвулсии. Предотвратяване на листерия по време на бременност Това е от съществено значение, но когато вече е сключено, най-препоръчителното лечение е с интравенозни антибиотици, тъй като listeria monocytogenes е вътреклетъчна бактерия.

Въпреки че в Испания това не е много честа патология, listeria monocytogenes е в състояние да произвежда много сериозни хранителни инфекции, като смъртността може да достигне до 20%. Бременните жени са особено податливи на инфекция от тази бактерия и рисковете, които текат по време на бременност, могат да включват инфекция на плацентата, околоплодната течност и плода, което може да доведе до аборти, преждевременно раждане или сериозни заболявания. на новороденото като респираторна инфекция, менингит и мултиорган.


Листериозата се свива от консумацията на храни, заразени с listeria monocytogena. Тази бактерия може да бъде разположена на различни места, но те са особено чести във вода и в почвата, преминавайки през тях към зеленчуци и животни.

Съвети за предотвратяване на листерия по време на бременност

- Гответе месо и риба добре. Избягвайте недопеченото или полуготово месо, а в случай на риба, трябва да се готви, докато не се сготви много добре. Важно е бременната жена да не вкуси храната, докато не бъде напълно приготвена.
- В случай на остатъци от храната, остатъците трябва да се загреят, докато се „пуши“. Бактериите, както казахме преди, са устойчиви на високи и ниски температури. Следователно може да остане в храната, след като е била неправилно приготвена.
- Избягвайте консумацията на млечни продукти, които не са произведени с пастьоризирано мляко. Не яжте сирене от сирене, бри, камамбер или рокфор.
- Измийте и обелете плодовете и зеленчуците, преди да ги консумирате
- Измивайте често кърпите за миене, гъбите, ръкавиците
- Не съхранявайте храни за дълго време. Употребата на нетрайни или предварително приготвени храни трябва да се извърши възможно най-скоро.
- Не приемайте предварително приготвена храна в ресторанти, кафенета ... ако преди това не е било правилно отоплявано.
- Измивайте добре ръцете преди и след работа с храната
- Избягвайте патети и спредове, които са пресни. Можете да използвате тези, които идват в кутия или опаковани. Същият съвет важи за пушени морски дарове и риба.


Как да унищожим листерията

Въпреки че бактерията е устойчива на високи и ниски температури, нейното унищожаване е възможно чрез:

- Температури под -17 ° С. Трябва да обърнем специално внимание, защото обикновено вътрешните фризери не достигат тези температури.
- Готвене на хранас температури над 70ºC
- С процеса на пастьоризация мляко.

Д-р Хуан Луна. Ръководител на гинекологичната и акушерска служба на болница Ла Милагроса, Мадрид.

Видео: 893 Act Like Our True Great Self, Multi-subtitles


Интересни Статии

Научете се да четете и пишете: мистерията на думите

Научете се да четете и пишете: мистерията на думите

Четенето изпълнява важни функции като инструктиране, възпитание, забавление, съживяване на въображението, събуждане на критичния смисъл или развиване на способността за разсъждение. Анимацията към...

Лагер за социални медии: актуализирайте стратегията си за социални медии

Лагер за социални медии: актуализирайте стратегията си за социални медии

Лагер за социални медии има за цел да прекъсне сценария на традиционните курсове за социални медии и е разработил този курс за социални медийни стратегии, базирани на най-новите професионални...