Целиакия при деца: как да расте без глутен

на глутенова непоносимосткомпонент на зърнени култури, е това, което характеризира цьолиакия, патология, която обикновено се диагностицира преди третата година от живота на децата, или между 30 и 50 години. Въпреки че не винаги е наследствен, роднините с целиакия се умножават с 10 шанса да страдат от болестта.

Симптоми на цьолиакия при малки деца

Характерните симптоми при малки деца, страдащи от цьолиакия, са хронична диария, загуба на тегло, апатия или раздразнителност, подуване на корема и недохранване. По-големите деца и възрастните проявяват по-малко и по-леки прояви, като липса на желязо, загуба на апетит, нисък ръст, хронична коремна болка, запек, рани в устата, болки в ставите, дерматит, промени на зъбния емайл, необясними фрактури , неврологични прояви, забавено менархе и раздразнително черво.

Преди всеки от тези симптоми на цьолиакия е важно да отидете на педиатър колкото е възможно по-скоро, особено в случаи на деца със синдром на Даун или диабет.

Диагностицирането на глутенова непоносимост при деца

Анализът на кръвта определя антителата, специфични за цьолиакия. Ако резултатът е положителен или няма друго обяснение за симптомите, ще се извърши гастроскопия с дуоденална биопсия, за да се потвърди диагнозата.

Д-р Баррио, ръководител на службата по педиатрична гастроентерология на болницата Universitario HM Montepríncipe, заявява, че "в някои случаи е възможно да се избегне биопсията, когато симптомите са много характерни, маркерите изглеждат много високи в две различни кръвни проби и изследването на рисковите гени е положителна. " След като диагнозата е потвърдена, роднините от първо ниво са изследвани в търсене на тези с рискови гени, а в положителния случай са проведени останалите изследвания.

Как семейството трябва да действа с дете с целиакия у дома

След като се диагностицира болестта, много родители изпитват определен страх и несигурност, когато мислят за окончателно премахване на глутена от диетата на децата си. Въпреки това, след като са го приели и започнат да прилагат тази мярка, "всички казват, че е било по-лесно, отколкото са си мислели", казва д-р Барио.

Фактът, че детето е целиакия, засяга в по-голяма или по-малка степен цялото семейство. Останалите членове трябва да помогнат на засегнатите да разберат от какво се състои болестта и последиците, които тя ще има през целия си живот.

Какво означава премахване на глутена от диетата?

Премахването на глутена от диетата означава да не се консумира пшеница, ечемик или ръж. Някои експерти също така съветват да се премахнат овеса, за които има известни съмнения. В случая на преработени храни е необходимо да се гарантира, че те носят етикет "без глутен", тъй като приемът на малко количество от това може да е достатъчен за повторно активиране на болестта. Въпреки елиминирането на тези храни, има много други, които могат да се консумират без опасност, като млечни продукти, месо, риба, яйца, плодове, зеленчуци, масло или захар.

Д-р Барио настоява, че "от диагнозата трябва да образовате децата да питат дали могат да вземат предлаганата храна, особено предварително приготвени, дрънкулки и т.н. Когато растат, те трябва да се научат да идентифицират символа" без глутен ”, за да се интерпретират етикетите и винаги да се има предвид, че когато се съмнявате, е по-добре да не го ядете.

Марисол Нуево Еспин
Съвети. Д-р Алфонсо Барио, Ръководител на детската гастроентерологична служба на болницата Universitario HM Montepríncipe.

Може да ви интересува:

- Безглутенова диета за целиакия

- В ресторанта с целиакия

- Синът ми е целиакия, какво да правя?

- целиакия и нейните симптоми