Всяко домакинство изхвърля 76 кг храна на година
При високите летни температури много храни се озовават в боклука, ако не са били третирани правилно. И е, че за да имате здравословен хладилник трябва да приложите серия от съвети за правилно съхранение на храната и избягване на хранително отравяне.
42% от храната, която се изхвърля, идва от домакинствата
Небрежността в грижата и хладилното съхраняване на храна кара всяко испанско домакинство да изхвърля общо 76 кг храна годишно, както се разкрива от данните на Испанската конфедерация на потребителските и потребителските кооперации (HISPACOP), одобрени от Националния институт за потребление (INC).
Но не цялата храна, която се губи в боклука, е в лошо състояние. Според ръководството ACES (Асоциация на испанските вериги за супермаркети), Испания е седмата страна в Европейския съюз, че повече храна в добро състояние изхвърля с общо 7,7 милиона тона годишно. Следователно не е изненадващо, че според ACES 42% от храната, която се губи в Испания, идва от домакинствата.
Как да имате здравословен хладилник, също през лятото
Летната топлина ускорява влошаването на храната и затова е много важно всяка храна да се постави на подходящо място в хладилника, тъй като вътре в хладилника има различни нива на студ.
Pedro Caballero, автор на уебсайта Amosdecasa.com, ни предлага този списък от съвети за здравословен хладилник във връзка с критериите за устойчивост, балансирана диета и енергийна ефективност. Удобно е да се разпространяват продуктите по семейства и температурни зони.
1. Правилното опаковане и разпространение на храна в хладилника подобрява съхранението и намалява отпадъците.
2. Пресни меса и риба Те са поставени върху чекмеджетата, най-готината зона на хладилника. Винаги опаковайте херметически или опаковани в пластмасово фолио върху плоча.
3. Плодове и зеленчуци най-добре са запазени в пластмаса. Дори ако в хладилника има чекмедже за плодове и зеленчуци, те трябва да бъдат опаковани, за да се избегне ускореното съзряване чрез контакт. Също така това намалява миризмата.
4. Приготвени, полуготови ястия или колбаси тя трябва винаги да се поставя върху междинните рафтове и с капак. Добра реколта е да ги сложите в тънка.
Как да организираме хладилника на почивка
Много хора решават да напуснат празното празнотие, когато си тръгнат на почивка, и започват с предвиждане да завършат всичко, което се съхранява преди да напусне. Въпреки това, хладилникът изисква специално внимание преди празниците.
1. Пресни храни Те трябва да се консумират две седмици преди заминаването. Оставащата храна може да бъде сварена и замразена. Плодовете служат за шейкове и зеленчуци за кремове.
2. Консерви, приготвени ястия и пакетирани храни. Можете да оставите в хладилника само тези, чийто срок на годност надвишава периода на ваканция.
Почистване на хладилника
Ако празниците са по-дълги от една или две седмици, препоръчително е да изключите хладилника и да го почистите.
- Чекмеджетата и рафтовете се извличат и почистват със сапун и вода, както и с интериора. - Оградите или марките на очилата могат да се втриват с лимон и сол.
- Почистете фугите с четка за зъби, вода и бял оцет. По този начин генерирането на пукнатини и счупвания, които предотвратяват херметичното затваряне, се дезинфекцира и забавя.
Поддръжка на хладилника или хладилника
Правилното функциониране на хладилника се установява, когато температурата на хладилника е стабилна между 5 и 3 ° С и тази на фризера при -18 ° С. Тези температури гарантират запазването на храната и предотвратяват нейното влошаване.
Но освен това, за да се съхранява храната в добро състояние по-дълго в хладилника, избягвайте да оставяте вратата отворена или да въвеждате топла храна. Когато поставяте конуса, уверете се, че има достатъчно място между някои продукти и други за правилно разпределение на въздуха. И ако не искате лоши миризми, поставете половин лимон с пирон на вратата или на междинните рафтове за естествена ароматизация.
Марисол Нуево Еспин
