Изкуствените подсладители могат да повишат апетита

Понякога лекарството може да бъде по-лошо от болестта. Много от нас избират да прибягват до изкуствени подсладители като захарин, тъй като те съдържат по-малко калории от захарта. Въпреки това, парадоксално, въпреки че е реално, че те имат по-ниско калорично натоварване, те могат да имат обратен ефект на търсеното и да допринесат за увеличаване на теглото. Това е показано от проучване, което е оказало съдействие на Центърът на Чарлз Пъркинс в университета в Сидни и Институтът за медицински изследвания Гарван.
за повишаване на апетита

За да се провери ефекта, който подсладителят има върху организма, тези изследователи са хранели група плодови мушички с диета от дрожди и захароза или със синтетичен подсладител, използван в различни храни. светлина, Данните разкриват, че насекомите, които са приемали диета без захар в продължение на пет дни, са консумирали 30% повече калории.


След като тази диета е била отстранена с изкуствени подсладители, плодовите мухи се завръщат до ниво на калоричен прием, подобно на това, представено преди започване на тази диета. Друг от данните, получени в това проучване, е, че тези насекоми имат по-голямо желание да консумират истинска захар и по-голяма чувствителност при вкусовите рецептори.

Подсладителят предизвиква усещане за глад

След наблюдение на изразяването и ефектите на компонентите, участващи в регулирането на апетита и енергията, изследователите идентифицираха в мозъка на мухите невронна мрежа, която изглежда отговорна за ефектите на изкуствените подсладители, предизвикващи глад. Това означава, че агентите, които пречат на еволюционно древно взаимодействие между инсулин, вкусови неврони и схеми за възнаграждение на мозъка, кара тялото да търси храна.


"Ние открихме, че в рамките на награждаващите центрове на мозъка сладък вкус е интегриран с енергийното съдържание", заяви Грег Нийли, един от изследователите на тази работа, в съобщение за пресата. "Когато сладостта и енергията са небалансирани за определено време, мозъкът калибрира и увеличава общите консумирани калории."
С други думи, когато мозъкът открие по-нисък прием на захар, той реагира чрез генериране на чувство на глад, което принуждава тялото да консумира повече храна. С което в крайна сметка се постига обратния ефект, който се търси с консумацията на подсладители, тъй като по-голямо тегло се получава чрез поглъщане на повече калории.

Подсладители и проблеми с метаболизма

Това проучване искаше да провери дали тези ефекти, открити в плодовата муха, могат да бъдат повторени в други организми като мишки. Тези животни след седем дни с диета от подсладители показват ръст в консумацията на храна от 50%. Въпреки това, изследователите предупреждават, че е твърде рано да се екстраполират напълно тези резултати за хората.


Въпреки това, не е първият път, когато проучване посочва, че подсладителите са вредни за метаболизма. Работата, публикувана в Nature, показва, че тези продукти могат да променят човешката чревна дейност и да причинят усвояването на калории. Появиха се и други изследвания върху подсладителите и диабета Вестник Diabetes посочва, че консумацията на подсладители намалява способността на организма да обработва нормалната захар.

Това в крайна сметка води до проблеми в метаболизма и усвояването на захар, което може да доведе до диабет. Въпреки това, както посочва професор Неели, тези проучвания не трябва да се приемат като забрана на подсладителите, а като демонстрация, че те не са безопасни и че те трябва да бъдат предмет на по-нататъшни проучвания, за да се определят последствията от тях.

Дамиан Монтеро

Видео: Проф. Байкова: Употребата на джънк фудът води до депресия


Интересни Статии

Седмица 37. Бременност седмица по седмица

Седмица 37. Бременност седмица по седмица

Промени в бременната жена: седмица 37 от бременносттаЩе забележите, че сте все още и всеки път ще бъдете по-уморени. Последният триместър на бременността е този, в който труден това е направено...

Митове за въшки, има ли някакви истински?

Митове за въшки, има ли някакви истински?

Децата вече са в училищата, връщането в училище е завършено и с него са се върнали много други неща, като задълженията или боящите се въшки, Тези малки същества стават истинско главоболие в домовете...

Защо фантомните наранявания на деца

Защо фантомните наранявания на деца

Точно както коремът на детето боли, преди да отиде на училищен изпит, те могат да почувстват болка в крака, глезена или ръката преди игра, турнир или спортни състезания. Стресът, който тези събития...

Детство, пълно с любов, ключ към траен брак

Детство, пълно с любов, ключ към траен брак

Какво е ключът към това прекарват целия си живот с този специален човек? Как ще получите брак трайно, което издържа на всички бури и винаги може да достигне добро пристанище? Ключът може да бъде в...