Шест супени лъжици захар на ден, границата за деца
Смятате ли, че вашите деца не приемат шест супени лъжици захар на ден? Ако внимателно прегледате съдържанието в захари от някои продукти, за които не смятате, че са лоши, дори на някои, които се продават под "диета" или "лек" знак, може би до средата на утре децата ви вече са надхвърлили границата, която съветват експертите.
Къде е тази граница за консумация на захар? Американската сърдечна асоциация ясно казва: „децата не трябва да приемат повече от шест супени лъжици на ден захарИ е, че диета с високо съдържание на захари може да предизвика затлъстяване, диабет и кариес.
Според Световната здравна организация, Не повече от 10% от дневните калории, които консумираме, трябва да идват от захар , С други думи, ако се консумират 2000 калории на ден, само 200 трябва да бъдат захар (количество, еквивалентно на 6 супени лъжици десерт).
Пазете се от добавените захари
Американската сърдечна асоциация също предупреждава за прекомерното количество добавени захари, които децата приемат чрез сладки напитки и някои преработени храни. Конкретносладки напитки Те се считат за един от основните източници на добавени захари в хранителния режим на децата. Едно питие от този тип от 355 милилитра съдържа 10 чаени лъжички захар, еквивалентни на 150 калории.
Проучването подчертавалипса на консенсус че досега в тази област е имало. “Това е причината много храни да включват количество добавена захар под формата на различни съставки, което е над здраво.
В средната диета в Съединените щати, детето утроява нивото на добавените захари препоръчва. И в много случаи родителите не са наясно с обема на захарите, които допринасят за тях в диетата.
Захарта скрита в храната
Световната здравна организация отбелязва, че излишната захар не се извлича от директната сума рафинирана захар в сладки продукти. Той присъства в много други храни, които ние не си представяме, че го съдържат, защото се използва като овкусител. Когато се препоръчва да се намали приема на този продукт, не трябва да се елиминират храни, които го съдържат естествено, а такива, към които е добавен.
Риск от заболявания, дължащи се на излишната захар
Глюкозата е прост, бързо абсорбиращ въглехидрат, който обикновено се намира в захарозата (захарта), която консумираме. Когато глюкозата се погълне, тя остава в кръвния поток и се синтезира в черния дроб за производство на енергия. Проблемът е, че когато не се използва за липса на физически упражнения, излишъкът се съхранява под формата на мазнини.
Американската асоциация на сърцето предупреждава, че този излишък от захари може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Например увеличаването на вероятността за развитие на сърдечно-съдови заболявания, Този орган също така предупреждава за проблемите на затлъстяването и нарастващата диагноза на диабет тип 2 сред децата и юношите с наднормено тегло.
Някои храни и напитки съдържат естествено захар, но към тях обикновено се добавят захари, които се въвеждат по време на преработката или производството. Поради тази причина е добре да прочетете етикетите на продуктите, които купуваме, за да определите количеството захар, което съдържат. Други имена, които захарта може да получи в храните, които купуваме, са:високо фруктозен царевичен сироп, концентрат от плодов сок, захароза, глюкоза, декстроза, тръстиков сок, малц, меласа, лактоза, мед, етил малтол и малтодекстрин.
Дамиан Монтеро
