Обработените меса също са лоши за астма
Замърсяване, количество прах у дома, тежки настинки; това са само някои от проблемите, от които се правят пациентите астма симптомите се влошават. Сега група изследователи от болницата Inserm Paul Brousse във Villejuif, Франция е открила друг фактор, който кара тези, които страдат от това заболяване, да влошат качеството си на живот: ежедневната консумация на колбаси и преработени меса.
Обработени меса, богати на нитрати
Преработените колбаси и меса като салам, колбас, някои видове колбаси и предварително приготвени храни са богати на нитрати. Това съединение допринася за това, че месото не се разваля. Някои изследвания го свързват с наличието на заболявания като рак, сърдечни заболявания, диабет тип 2 и хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ). Затова тези изследователи искаха да видят дали те също могат да бъдат свързани с астма.
За тази цел те анализираха случая на почти хиляда души с астма, които бяха запитани за тяхната диета и присъствието или не на колбаси в него. Тези пациенти също бяха анализирани за симптомите на тяхното заболяване и тежестта, с която те присъстваха в тях. Резултатите потвърждават това храна те са свързани с по-агресивно присъствие на това състояние.
Пациентите с астма, които са имали в ежедневните си диетични колбаси като част от обичайното си меню, са достигнали до 76% повече на вероятностите от страдание от влошаване на симптомите. От друга страна, тези, които не ядат тези продукти, показват по-добро качество на живот и тяхното състояние се проявява по-малко агресивно.
Бъдещи лечения за астма
Според лекаря Zhen Li, основният автор на това изследване, тези резултати са знак, че днес не знаем какъв ефект могат да окажат обработеното месо върху здравето на хората. "Все още има пропуски в разпространението на знания за вредите от преработеното месо от научноизследователската общност за обществеността," обяснява авторът.
Това може да бъде първата стъпка към лечение на астма от гледна точка на авторите на изследването. Намалете приема на обработени меса може да бъде ключът към подобряването на качеството на живот на пациентите с това респираторно заболяване, въпреки че, както са изразени от отговорните за това проучване, все още предстои да се задълбочат в отношенията между колбаси и това състояние.
Дамиан Монтеро
