Полифенолите помагат за предотвратяване на стареенето
Борбата с преждевременното стареене на организма е по-лесна отвътре. Последните проучвания показват ползите от някои храни, богати на вещества, които допринасят за това забавяне на ефекта от стареенето за неговия антиоксидантно действие като полифеноли. Вече е казал и Хипократ: "че вашата храна е вашето лекарство и вашето лекарство - вашата храна."
Полифенолите са биоактивни съединения с голям антиоксидант които са предизвикали голям интерес от хранителна гледна точка, за техните действия не само в здравеопазването, но и в здравеопазването предотвратяване на преждевременното стареенефункционални и структурни изменения на различни заболявания.
През последните години благоприятните ефекти се дължат на развитието на различни заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания и невродегенеративни заболявания, които са свързани с повишаване на клетъчните окислителни процеси, известни като оксидативен стрес.
Предимства на полифенолите за здраве
Консумацията на диета, богата на полифеноли, е свързана главно с антиоксидантни действия, но те също имат важен противовъзпалителен, антитромботичен и дори липидопонижаващ ефект. Следователно, полифенолите са много полезни запревенция на развитието на атеросклероза и сърдечно-съдов риск.
Няколко експериментални изследвания показват, че диета, богата на полифеноли, допринася за намаляване на туморните и възпалителните маркери, участващи в развитието на различни видове ракови и невродегенеративни заболявания.
Природни източници на полифеноли
Ако добавим витамин С към това вещество, което също има много плодове и зеленчуци, богати на полифеноли, антиоксидантният ефект на тези храни се увеличава.
Някои от най-богатите на полифеноли храни са: грозде, боровинки, ябълки, ягоди, малини, нар, цвекло, патладжан, елда, червени и пурпурни зеленчуци, соя, зелен чай, червено вино, леща и грах.
Сред лечебните растения, богати на полифеноли, ние подчертаваме екстракта от борова кора, екстракта от гроздови семена, плодовете от глог, млечния бодил, лайка и гинко билоба.
Марисна Беррио
