Коледни тържества: как да отидем, без да се чувстваме виновни
Колкото по-близо са Коледни тържества, има повече хора, които се консултират с любезна наивност: "как да се справят с коледни излишъци от храна, без съвестта да вика толкова много, че трябва да я намотаеш?" И е, че нашият ум често свързва "празничното празненство" с "излишъците в храната".
Когато пристигнат страховитите Коледни празници Ние сме притеснени за това как застраховането на преяждане, което планираме да дадем във всяка от тях, ще седи и дори ако изглежда недостижим идеал, можете да ги избегнете!
Как да оцелеем в коледните празници
В него се чете класическа поговорка: "Който гледа бездната, се озовава в него". За онези, които смятат, че без значение колко много го предлагат, няма да имат достатъчно воля да се накланят, ето някои препоръки за намаляване, доколкото е възможно, на въздействието на падането върху такава гастрономическа пропаст за здравословна Коледа. :
1. Ястия с по-малко калории. Ако лично се погрижите за приготвянето на храната, смейте се да изработите нещо по-различно и по-малко натоварени с калории от „обичайните“ от тези дати. Ако домакините се различават във всяко тържество, се обединяват до абсолютно неприкосновено споразумение за броя и състава на ястията и се опитват да влияят с твърдо решение в тези "преговори".
Изнудването е разрешено в диетологията! Можете да предложите и предложите, например, следното (въпреки че, след като прочетете това, няма да можете да се убедите, че е възможна приятна и здравословна Коледа):
а) Закуската не е безкрайна каскада от калорични помпи: Защо да не включите апетитни и здрави ядки, цели мини-пици със зеленчуци и плодове?
б) че първото ястие има изключително растителен характер: вкусна сметана или зеленчукова супа, салата, приготвена с грация и разнообразие, някои зеленчуци (в Италия, както и латински, те не се срамуват да ядат леща в навечерието на Нова година), тестени изделия - ако е възможно - подготвени по хиляда възможни начини *
в) че второто ястие, месо или риба, не е лишено от присъствието на зеленчуци: \ t гарнитура с печени зеленчуци, гъби, ябълково пюре, сушени плодове или така модерния хумус. И, моля, не трябва да се достига до гигантски размери: не е нужно да сте диетолог, за да знаете, че възрастните хора стриктно спазват катастрофалния "закон на чистата чиния". Следователно, умереността в дажбите.
г) Десертът не трябва да се свежда до типичните коледни сладкиши (mantecado, polvorón, turrón, marzipan, alfajor, roscón de Reyes). Те могат да бъдат придружени / заменени с атрактивен плодов желе с лед сладолед, някои изискани плодови шишчета, потопени в течен шоколад, компот или македония, особено оригинални за този случай. Знаете ли, че три нормални парчета масло (32 грама на парче) съдържат повече от 500 калории, т.е. една четвърт от това, което обикновено трябва да ядем на ден? Плаши малко, нали?
д) Не забравяйте, че триумфът на хранене обикновено се крие повече в детайлите с това, което е представено в калоричното му съдържание. Да, тайната на успеха е в подробностите.
2. Вземете закуска, преди да отидете на специален обяд по обяд. Правете го като всяка друга сутрин или вечеря, без да ядете както обикновено; диематично е монументална грешка да се мисли, че тъй като човек ще яде много по обяд или на вечеря, той се компенсира чрез премахване на закуска или закуска. Нито е необходимо да бъдеш експерт по храненето, за да знаеш, че този "закон на компенсацията", който с глад е влязъл в много случаи - позволете ми да чувствам хумор - че освен ястията, един от тях също поглъща един от гостите. Нито пък трябва да прилагаме този фалшив компенсационен закон към дните, когато няма празнични ястия, които се хранят недостатъчно.
3. Специално внимание към консумацията на алкохол, Толкова неконтролирани по тези поводи. Превишаването не само включва гигантски принос на калориите, но и причинява забележимо пагубни ефекти в други аспекти на здравето.
4. Получете повече упражнения. Ако приемем, че през годината е необходимо да се преодолее вредния заседнал начин на живот, нека придружаваме Коледа с реализацията, още по-често или интензивно, на физическите упражнения.
След всичко, което беше казано, тревогата, предизвикана от Коледа в хранителните въпроси, е абсурдна. Хранителното здраве не зависи от това, което правим в онези дни, а през останалата част от годината.
Pedro J. Toranzos. Бакалавър по фармация, диплома по диетология и хранене, магистър по диетология. Prodieta.
