Искате ли децата ви да ядат повече зеленчуци? Накарайте ги да участват в кухнята

Колкото и здрави да бъдат отхвърлени от най-малките в къщата. Така са и зеленчуци, една от необходимите храни във всички диети, но които често се отхвърлят от децата, което води до вечен спор, в който родителите се опитват да накарат децата си да ги изядат. Въпреки това, съществуват формули за постигане на тази цел, или като се направи забавно и създаване на оригинални ястия с тези съставки.

Или да участват деца в кухнята. Предложение, породено от разследването на Изследователски център на Нестле и това е публикувано в списание Апетит. В това изследване се отразява как фактът за включване на най-малките в изработването на ястия, които по-късно ще се хранят, благоприятства, че по-късно те поглъщат зеленчуци.


По-голямо участие, по-добра диета

За да проверят как влияе участието в кухнята, изследователите събраха общо 47 родители заедно с децата си и те бяха поканени да участват в изработването на меню, което по-късно да ядат. Сред ястията, които трябваше да се направят, бяха пилешки дажби, салати, макаронени изделия и някои ястия, съдържащи карфиол сред съставките му.

От своя страна, децата имаха възможност да участват в кухнята или да играят, докато родителите им бяха ангажирани с тази задача. Малко повече от половината деца са избрали да се включат в тази работа и да помогнат. В тази група 76% от тях той в крайна сметка яде си салатна дажба и показва по-голяма оценка на съставките като карфиол.


Отговорните за това изследване посочиха, че отговорът на тази ситуация е положителният опит на децата в процеса на готвене. Децата се забавляваха, правейки тези ястия и затова бяха по-предразположени към това, че в крайна сметка ще консумират нещо, което са приготвили. Резултатите показват, че включването на малките в приготвянето на тези ястия може да помогне за развитието на хранителните навици здрав и увеличаване на консумацията на зеленчуци ”, заключава Klazine Van, директор на тази работа.

Освен това резултатите показват, че децата, които са участвали в процеса на готвене в края на работата, показват по-голямо самочувствие и по-голяма независимост от останалите. Тези непълнолетни показват по-голяма склонност да работят за себе си и да участват в задачите на у домаотново, усещането за удоволствие и положителен опит разясниха тези резултати.


Накарай ги да ядат зеленчуци

Включете детето в процеса на готвене не е единствената формула, за да накарате малките да ядат зеленчуци. Има и други техники с които да направим тази храна обикновено ястие в хранителния режим на непълнолетните:

- Уникално ястие Няма меню а-ла-карт, освен ако няма хранителна алергия. Децата трябва да ядат същите като родителите си, макар и на различни порции, и да се адаптират към това, което е приготвено.

- Дайте пример. Безполезно е да накараш детето да яде същото като останалите, когато един от родителите готви нещо специално, за да избегне зеленчуците.

- Няма наказания. Зеленчукът не е задължение, а нещо вкусно. Ето защо не трябва да заплашвате деца с наказание, ако не ядат онова, което е на чинията, просто трябва да стоите твърдо и да каните децата да опитат това ястие.

- Не предлагайте нищо в замяна да ги ядете. Ако планът е да се предложи шоколад в замяна на консумацията на зеленчуци, родителите ще признаят, че първият вариант е по-добър от втория и те ще продължат да поддържат негативния образ на зелените ястия.

- Здрави алтернативи. Следобедът пристига и децата искат да хапнат. Вместо да прибягваме до индустриална пекарна, защо не и плодова салата или тропица от моркови?

Дамиан Монтеро

Видео: 101 Причини да станеш ВЕГАН Матрицата


Интересни Статии

Ползите от „Еразъм“

Ползите от „Еразъм“

Повечето от студенти от университета мечтаят да напуснат Еразъм, Опитът, който, въпреки че мнозина са съгласни да посочат като жизненоважен в живота си, много родители предизвикват страх. Появяват се...

От детството до юношеството, какви аспекти трябва да бъдат изяснени за вашата безопасност?

От детството до юношеството, какви аспекти трябва да бъдат изяснени за вашата безопасност?

Растежът означава промяна, адаптиране към нови сценарии и, разбира се, поемане на нови отговорности. Не само при достигане на възрастни, но и от детството до юношество тази промяна се оценява. И не...