Ядките са орехите, които причиняват най-голяма алергия към децата

на хранителна алергия Това е един от здравните проблеми, които най-много засягат родителите. Понякога много хранителни продукти съдържат следи от храната, която предизвиква алергии към нашите деца, като ядки, а децата могат да бъдат в сериозна опасност.

По-конкретно, един от основните изводи, направени от проучването Pronuts, проведено в Обединеното кралство, Швейцария и Испания и представено на Конгреса на Испанското общество по клинична имунология, алергия и детска астма (SEICAP), че орехите са орехите, които най-често причиняват хранителни алергии при деца и са свързани с по-тежки реакции, демонстрирани в провокационни тестове, проведени в болницата.


Мляко, яйца и ядки: алергени

Алергиите към храната са сред най-често срещаните при децата. Така, при деца под две години, хранителната алергия, която се проявява най-често, са мляко и яйца. "Въпреки това, от тази възраст те са ядки и това са също храни, които причиняват повече анафилаксия", казва д-р Анхел Мазон, член на SEICAP. Всъщност, алергиите към тези продукти се появиха експоненциално през последните години на 20-ти век. "Честотата на други ядки, различни от фъстъците, като причини за анафилаксия се е увеличила с 373% от 2005 до 2014 г. в САЩ," казва д-р Мазон.


Често, алергия към специфичен орех Той е свързан с алергия към друг или друг плод суха. По този начин, педиатри алерголозите понякога препоръчват оттеглянето на всички тях, независимо дали е алерген или не. „За да се предотвратят реакции, дължащи се на грешки или кръстосано замърсяване, най-безопасно е да се избягват всички подобни храни, в този случай ядки, но това е решение, което може да повлияе на качеството на живот на пациентите, както и да усложни хранене въз основа на техните навици, ”казва д-р Мазон.

Алергия към орех, оттегляне на всички

"В случаи на кръстосана реактивност, алергия или чувствителност към повече от един орех то се дължи на подобни молекулярни компоненти сред тях. Но алергията към повече от един орех може да се случи случайно, както се случва, когато алергията към сухия плод съвпада с алергия към друга различна храна, като например морски дарове или риба “, обяснява този член на SEICAP. ,


В международен план фъстъците са отговорни за повечето алергии. Това се дължи преди всичко на информацията от страни като САЩ, Обединеното кралство или Австралия, където преобладава консумацията на тези ядки. Но всъщност има различия в честотата на сенсибилизация или алергия според страната на проучване. "Не можете да правите обобщения.

В Обединеното кралство например тези орехи - фъстъци - показват най-голяма честота на алергия, по-специално 1% от педиатричната популация, в сравнение с 0,5%, които са получили от множеството други ядки. Д-р Мазон посочва: "В случая с Швейцария, най-често срещаните са шам-фъстъците." Въпреки че изследването на Pronuts не е анализирало конкретно причините за тези различия между Испания, Обединеното кралство или Швейцария, "Смята се, че генетичните и културните фактори могат да повлияят по отношение на видовете храна, която използваме във всяка страна, както и възрастта, в която те се въвеждат", казва лекарят.

Марисол Нуево Еспин
Съвет: лекар Ангел Мазон, член на SEICAP

Видео: Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним!


Интересни Статии

Как да се възползваме от лятото за насърчаване на автономията

Как да се възползваме от лятото за насърчаване на автономията

Лятото не е само време за почивка. Това свободно време може да се използва, за да се научи или от прегледите, фокусирани върху това да не губим темпото си, като се ангажираме с образователни дейности...

Смяна на гардероба, как да започнете лятната операция с добър крак

Смяна на гардероба, как да започнете лятната операция с добър крак

Високите температури започват да бъдат общият знаменател на нашето ежедневие. Дългите ръкави вътре в нищо няма да бъдат от миналото, започва смяната на килера. на облекло Зимата ще бъде запазена до...