Хранене в училище, какво могат да изискват родителите от училищното кафене?
Въпреки че хранителният профил на училищните менюта се е подобрил много през последните години, има родители, които биха искали по-здравословна диета за децата си. Също така, все повече деца са с непоносимост към храни или алергии, които не могат да ядат стандартното меню или да изключват определени храни от диетата си по религиозни, културни или семейни причини. Във всеки от тези случаи, какви права имат родителите и какво могат да изискват от училището?
Все повече деца приемат основното си хранене, обяд в училището си. Основно, защото работното време на родителите често е несъвместимо с времето за хранене в училище. Затова е логично родителите да се чудят какви са задълженията на училищната столова и какви са правата на непълнолетните по отношение на храненето им по време на училищните часове.
В същото време днес ние сме по-наясно, че образованието по здравословни навици, включително храна, не само минава през семейството, но и на другите участници. В този смисъл училищното кафене играе ключова роля в насърчаването на здравословно и балансирано хранене. Въпреки това някои родители се страхуват, че не отделят достатъчно усилия, за да го постигнат.
По същия начин все повече деца с непоносимост или хранителни алергии трябва да следват строг режим, за да не излагат на риск здравето си и следователно се нуждаят от специално внимание по отношение на храната. Но може ли родителите да бъдат спокойни в това отношение?
Здравословно хранене в училище
В контекста, отбелязан от нарастващата честота на затлъстяване в детска възраст, загрижеността на родителите за диетата на децата им в училище изглежда логична. Все пак, като общо правило, можете да си починете лесно.
Въпреки че винаги има място за подобрение, истината е, че през последните години се наблюдава значителен напредък в усилията на училищата да предлагат менюта с по-високо хранително качество.
В този смисъл трябва да знаем, че „испанският закон за безопасността на храните установява, че образователните органи трябва да предават на учениците необходимите знания, за да могат да избират правилно храната, както и адекватните суми за здравословно хранене“ , обяснява Мириам Монтеро, адвокат на ARAG.
По този начин "компетентните органи трябва да гарантират, че ястията, сервирани в детските градини и училищата, са разнообразни, балансирани и адаптирани към хранителните нужди на всяка възрастова група, което от своя страна трябва да бъде контролирано от специалисти с акредитирано обучение. в човешкото хранене и диетология “, казва адвокатът.
В същото време училищата трябва да предоставят на семействата, наставниците или децата отговорни за месечното програмиране на менютата по възможно най-ясен и детайлен начин. По този начин грижещите се ще знаят какво е обедното меню и могат да предложат на децата една допълнителна вечеря.
Децата с непоносимост към храни и алергии трябва да ядат в училище?
Celiacs, непоносимост към лактоза, алергични към ядки, риба, яйца ... Какво ще кажете за тези деца, които имат някаква непоносимост или хранителна алергия? Могат ли родителите да мълчат, като оставят децата си да ядат в училище? Определено е, че "когато съоръженията и условията на организацията го позволяват, инфантилните училища и училищата ще изработят специални менюта, адаптирани към тези алергии или непоносимост", твърди Монтеро.
Необходимо е обаче тези условия да бъдат диагностицирани от специалисти и да бъдат акредитирани със съответното им медицинско свидетелство, в допълнение към това да информират училището писмено.
В случай, че училищата нямат ресурсите за разработване на тези алтернативни менюта или допълнителните разходи ще бъдат недостъпни, на учениците трябва да бъдат осигурени адекватни мерки за охлаждане и отопление на храната, която те носят от дома си.
Maria Llongueras
съвет: Мириам Монтеро, адвокат на ARAG, дружество за правна защита.
