Възползвайте се от лятото, за да подобрите консумацията на плодове и зеленчуци

Малко по малко лятото свършва. За малко повече от месец децата ще се върнат в класната стая и ще подновят училищните си задължения. Това обаче не означава, че оставащите дни на ваканция не могат да бъдат използвани. Има много дейности това може да се направи в тези дни и в най-малките могат да научат ценни уроци.

Пример за това е подобряването на диета в най-малката къща. Както е посочено в болницата Sant Joan de Deu в Барселона, лятото може да се превърне в идеалното време за подобряване на менюто на децата и въвеждане на храни с много предимства като плодове и зеленчуци.

Сезонни плодове

Първото предимство, което предлага лятото за въвеждането на тези храни, е количеството сезонни плодове, които достигат до домовете. Каталогът е много широк Предлагат се няколко предимства:

- Пъпеш, манго и киви. Всички те са източник на витамин С и са голям антиоксидант за организма.

- Ягоди. Те съдържат магнезий и витамин С.

- Диня. Със своята 90% вода, тя е плод за хидратиране.

- Праскова Източникът на витамин А и приноса на калий също помагат за поддържане на чревната активност.

- Нектарин. Източник на калий и флавоноиди, които предпазват тялото от увреждане, причинено от вещества или окислителни елементи като ултравиолетови лъчи или замърсяване на околната среда.
-Pera. Източник на витамин С и витамин К.

Въведете ги по оригинален начин

Всички представени плодове могат да бъдат въведени по много начини в ежедневието на малките. Най-хубавото е да бъдете оригинални и да ги представите по атрактивен начин на децата, така че те да могат да знаят техния вкус и да ги приемат като обичаен елемент в техните диета.

Добър пример е представянето им като забавен десерт след хранене. Добра идея е плодова салата, защото присъствието на толкова много поразителни цветове ще събуди желанието на малките. Тези плодове могат да се използват и за приготвяне на основни ястия, които се превръщат в леки вечери, които улесняват храносмилането през горещите летни нощи, като пример е студена супа от пъпеш.

Плодове също могат да бъдат въведени в диетите на малките чрез закуски и закуски под формата на сокове, Друга алтернатива е да се възползвате от посещения на плажове, басейни или други семейни трансфери, където можете да сервирате закуска със зеленчуци (моркови, нарязани на ивици) или кутия за обяд с плодова салата, за да успокоите апетита си.

Тези семейства, които искат да въведат по-голямо количество зеленчуци в най-малките, могат да се възползват летни рецепти както например кремовете на гаспачо и салморео или тиквички.

Дамиан Монтеро